【台中必吃美食】日本迴轉壽司的開拓者－平祿壽司，焦糖炙燒鮭魚好吃到爆，拉麵超強根本Pro等級！｜蜘蛛人鋼鐵人送餐，小丑折氣球｜台中美食推薦、台中平價壽司推薦｜林慧中Angel Lin

這天我們其實中午在「O.S. 義式手工冰淇淋手作烘焙」共吃一個肉桂捲跟兩個達克瓦茲，所以肚子超餓的！

想說可以來這邊大吃特吃，真的是一整天都超期待晚餐，結果！因為旅行難免有變數，在從台中港那的Outlet過來時突然遇上了塞車，原本只要3X分鐘的車程，就變成了75分鐘…，錯過了原本預定的時間，喔對了訂位可以直接從線上預訂，超過十分鐘會自動取消位子。

所以我們只好來這碰碰運氣，但7點晚餐時間雖然是平日…還是很擔心人潮阿，畢竟在台北藏壽司晚餐時段，應該很常要等個半小時以上吧？我心中都有譜想說失敗我就要去吃朋友另外推薦的尚牛二館了嗚嗚，咦忘記介紹了～這間「平祿壽司」也是我台中的朋友推薦的喔，當時她知道我在台中旅行，就很熱情的在IG私訊我跟我說各種美食，超感謝她的！

如果沒有她，我想我也不會發現一間這麼好吃的店吧！！！

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▼　開車抵達到這時抬頭一看～唉唷蠻氣派的嘛！我就速速的奔進去，確認一下到底有沒有機會候位到～

阿哈，結果很順利的店員確認我的人數及現場位子狀況後，跟我說是可以直接入座的，並且也詢問我要直接入座還是要等朋友再入坐？說明因為他們的用餐時間是一小時半，從先入座的旅客就會開始計時了！

但我想說反正我打給男友讓他停車我點餐，這樣就不用等來等去了，節省時間，所以我立馬就決定要先入座點餐啦！

▼　一開始店員安排我在吧台的位子，入座前也有先告知現場目前只有吧台，看我是否可以接受，但先點先吃比較重要，所以我就根據指引直接過來啦！

▼　桌上一樣有著像藏壽司/壽司郎一樣的點餐機，但這邊蠻好的那個點餐機是可以調角度的，所以不會因為反光或造成雙人點餐上的困難，另外入座時店員也會詢問要喝冰的還是熱茶？當天天氣蠻涼的，所以我就直接點熱的啦！於是就送上了熱的玄米茶（一整壺的！），然後桌上也有新品菜單可供參考唷！

▼　新品看起來都好厲害喔，柚香松葉蟹味噌湯、甜蝦茶碗蒸！！！嗚嗚結果我忘記有新品菜單了拉哈哈，我後來一直用點餐機點餐，好像這些選項裡面就不一定會有了，在想這部分是不是就要變成人工辦理點餐了。

▼　點餐機都有著用餐介紹，也有三種語言可以做切換喔，超級方便！

喔對了，說時遲那時快（咦？），總之我就不小心瞄到了我後方有包廂正在收拾了，於是我便趕快呼喚店員，想說看可以換位子嗎？這樣用餐的感覺才會跟藏壽司很像，我心中才能有一種從一樣的起始點開始的感覺！

好在我也還沒點餐，這樣他們也不會很困難處理，於是店員說沒問題～我就咻跑去包廂位囉！

▼　跳到包廂位後，又開始了我各種菜單的研究，品項真的超多，多到我又有選擇障礙了，於是我就趕快傳訊給朋友，詢問她是點了甚麼哪個最推薦！？於是我獲得了情報！！！晚點再來跟大家說～就讓我先點個鮑魚茶碗蒸吧！

▼　喔對了，很方便的是他們有店長推薦的選單，但其實我覺得如果有排行榜的名單好像也不錯哈哈，這樣應該就不會採雷了吧，選那些就對了！而且超酷～還有甚麼烏魚子、松露等的品項，連鵝肝鮭魚肚和螃蟹味噌湯都有。

▼　其他推薦的還有伊比利豬、松阪豬、霸王蝦、牛舌，OMG你們看看光是這頁就多麼讓人驚艷啊！很多都不是一般迴轉壽司會看到的品項耶，超級特別！

▼　而這頁人氣推薦，終於被我看到了朋友說超好吃的「焦糖炙燒鮭魚」啦！我基本上完全就是為了它來的哈哈，因為我平常去爭鮮最愛的也是這個品項拉，偏偏後來常吃藏壽司就沒有這個了，每次都很懷念呢，這次總算可以吃到拉，而且還是我朋友說必吃的品項，絕對要吃爆！！！

▼　對！你沒有看錯，這裡雖然是壽司店，但是居然有拉麵！是不是很特別阿，待我們來點一碗試試。

▼　另外像是甜點他們也是不容小覷，有很多的品項呢！但當然我是沒有辦法全部吃完拉，各位可以照自己喜好來點選唷～

▼　阿對，我不是沒有全部附上菜單給你們看嗎？因為不用看我的翻拍拉，他們在FB都有放菜單唷，有需要的可以直接去那邊觀看，或者看下方稍微被壓縮小模糊的照片加減看呢。

▼　不一會兒工夫，我的餐點都陸續來啦！我們點的品項也蠻多的，除了焦糖炙燒鮭魚、炙燒起司鮮蝦這兩個之前有在其他地方吃過的以外，其他的都不常看到耶，像是鮑魚茶碗蒸、明太子鮮蝦、鮭魚親子丼等的，而且重點是都加量不加價，明太子鮮蝦跟鮭魚親子丼也都只要$40而已，超誇張的！

▼　阿哈，愈來愈多道啦～準備開動囉！

▼　喔對了～如果你喜歡動態的話，可以觀看我的Youtube唷，這集平祿壽司我也有拍攝影片呢，這樣會更清楚生動唷！

▼　喔我當時看到這個有海膽有鮑魚才$100，就決定直接給它點下去啦！畢竟我實在也沒有印象有吃過鮑魚跟海膽，就來體驗一下嚐鮮！鮑魚的部分蠻好咀嚼的，我是覺得有點那種貝柱的香氣耶，然後海膽的話個人真的不愛，不知道是去日本吃會更好吃還是怎樣，就～有點太大海了？我老實講～有點微腥不喜歡哈哈，大家要不要考慮換別的茶碗蒸點？我覺得甜蝦茶碗蒸（$80）好像不錯，各位可以試試看！

▼　再來是我最愛的兩款「焦糖炙燒鮭魚」跟「炙燒起司鮮蝦」！焦糖的部分真的太強大，非常大一片，而且一送上來就撲鼻而來的香味，用量給得很足夠，而且鮭魚也超好吃，非常的新鮮！焦糖大片又夠脆，不會是那種放一陣子有點軟爛濕濕的焦糖，各位真的必點，超級讚！另外，起司鮮蝦的部分～整體感覺也味道濃郁，蝦子也是大又新鮮！不得不說這兩款真的是我的前三名中的選項，焦糖直接可以給它第一名沒問題，是我們續點最多次的品項！

▼　鮭魚親子丼也表現得很不錯，熟的鮭魚跟鮭魚卵搭配在一起有種巧妙的結合，會讓人有種吃到炙燒鮭魚丼飯滿足的感覺，同時又逼逼波波的，真的是蠻強大的品項，而且真的是太便宜，這樣一盤才$40，有在合理？

▼　哥只要是鮮蝦類都很愛，於是我就點了「明太子鮮蝦」，我個人也很愛點明太子的相關品項，但這真的很強等於明太子應該可以獨立出來分成兩個壽司吧？它居然量這麼多的被放上鮮蝦上，這點我真的是太驚喜了，而且這樣也同樣是$40，看倌們你們看這樣有在合理嗎？是不是太平價了，真的要來吃啊！而且鮮蝦真的是很新鮮，好喜歡！

▼　終於來了一個比較貴的品項「松露干貝鮭魚肚」，這樣一份$80，但我說真的這麼大塊的鮭魚肚，有很多店搞不好一個就$60、$80了，這居然還多加了一個很大的生食級干貝，上頭還放有松露，這組合真的是太奢華了！而這個整體吃起來的感覺，也是我第一次品嚐到的滋味，不知道該怎麼形容那巧妙的味道，但就是很不錯，有喜歡干貝和松露的朋友，這款同樣也可以點來吃看看喔！

▼　其實吃到這邊我們已經吃飽了，所以就看了一下菜單，看這樣是多少錢！點餐的時候我們沒有特別去管價錢，而且也蠻餓的，所以看到甚麼就點這樣～總共兩個人這樣是$660，讓我們非常驚訝，其實還蠻便宜的，而且吃的品項很多元，覺得非常划算！而且系統很貼心直接會送完人數的均價，這樣若是跟朋友拆帳的時候也比較方便。

▼　結果因為覺得才點$660，想再多點幾盤加點，卻不知道還想吃甚麼的哥正在努力思考。

▼　後來我們決定再加點焦糖炙燒鮭魚，這次有拍到新幹線端來的樣子啦！真的很可愛，據說其他條線還有蜘蛛人送餐唷！

▼　喔對然後又加點了明太子鮮蝦，真的很划算才$40，而且明太子的量又超多的，等於原本鮮蝦也是$40，但加明太子不加價的概念，超感人。

▼　再來我們點一道甜的，芒果冰沙$59！

▼　收到的時候其實就有點小傻眼了，直覺覺得這一定不好喝，雖然有芒果果粒大約十來塊，但整體喝起來有芒果濃縮味，一喝就覺得不是真的芒果，我真心覺得其實可以出當季的水果，冬天出芒果冰沙真的怪，所以我看男友點這杯真的嚇到哈哈，想說這麼多品項怎麼會想點這種…

▼　離開前看到好像有冰的玄米茶，因為入座的時候太匆忙了其實我來不及聽他說冰的是甚麼，我是看其他部落客有寫到才知道我拍的這冰飲到底是甚麼，哈因為習慣是喝熱的茶類，所以就沒享用冰的了，大家有喜歡可以試試。

▼　喔對了，還有看到他們店內有擺放傘套機，如果下雨天是還不錯可以使用，欸雖然有點小不環保拉，但也至少店裡不會地板溼答答。

▼　另外候位區蠻大的，前方還放置台灣加油的布條，蠻開心的也謝謝日本此次對台灣的幫助。

▼　正在排隊等結帳的我們，一旁還有著小丑看著我們，欸～哈哈那個小丑是店內折氣球的工作人員喔，我有看到他去其他桌服務的樣子，蠻歡樂的，也算是店內的招牌特色，我覺得很棒！

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好的，那這篇就介紹到這邊啦！真的蠻推薦這家「平祿壽司」的，如果你是當地人還不知道這家店，或者有機會來台中旅行、工作、念書的話，一定要來吃喔～

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